Les Amap, Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne, sont nées en France au début des années 2000, en réponse à la situation de crise importante dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation. Elles visent à maintenir ou développer une agriculture locale, promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation, et faire vivre une économie sociale, solidaire, équitable et de proximité. À Saint-Médard-en-Jalles, l’Amap des Jalles œuvre depuis 2008.
Comment ça marche ?
Dans une Amap, les adhérents sont des consommateurs-acteurs. Ils versent une adhésion annuelle à l’association (8€ en 2025, à titre indicatif) et peuvent ensuite choisir d’adhérer pour une saison ou une année aux paniers des producteurs.
Ils s’engagent par ailleurs à participer à 2 distributions dans l’année. Celles-ci sont organisées tous les jeudis de 19h à 19h45 à l’Espace Simone Veil.
Décembre : le mois des adhésions !
Envie de découvrir ou renouveler ce mode de consommation ?
C’est en décembre que l’Amap des Jalles enregistre ses adhérents pour l’année à venir : il vous suffit de remplir la fiche de contact disponible sur le site de l’association ou de vous rendre sur une distribution du jeudi soir.
Les producteurs de l’Amap des Jalles
Dix-huit producteurs de proximité alimentent les paniers des consommateurs avec leurs produits frais et de saison issus d’une agriculture paysanne, respectueuse de l’environnement et BIO de préférence. Ils sont engagés sur l’année et assurent une information régulière sur la qualité et quantité de leur production.
L’Amap des Jalles propose :
Viandes et poissons
- Poulets et pintades : Charles Labrouche – La Ferme du Gât – Le Nizan (33).
- Viande de bœuf bio : Laurent Labegurie – La Ferme de la Forteresse – Blanquefort (33).
- Fromages et yaourts de chèvre : Marlène Serrano – La Ferme Manieu-Noël – Courpiac (33).
- Œufs bio : Élodie Molina – la Bioferme – Saint-Aubin de Médoc (33).
- Poisson : Olivier Argelas, la cabane blanche – Cap Ferret (33).
- Agneau bio : La ferme d’Alice, au domaine de Cach – Saint-Laurent Médoc (33).
Fruits et légumes
- Kiwis bio : Laurent et Marie Brunel – La Ferme des 2 rivières – Barie (33).
- Légumes bio : Aurore et Philippe Sournac – Eysines (33).
- Pommes bio : Coteaux de Boutau – Lucas et Axel Dupebe – Gironde-sur-Dropt et Les Esseintes (33).
- Champignons bio : Lo Champi Bio, saint-Germain-de-le-Rivière (33)
Produits transformés
- Vin bio : Château Méric / Château de la Blanquerie – La Brède (33).
- Savons bio : les savons de sophie – Saint-Médard-en-Jalles (33160)
- Tisanes bio et aromates bio : Le jardin Ti’zen – Le Taillan-Médoc (33)
- Miel : Philippe Baret – Arsac (33).
- Pains bio : La collective – Latresne (33)
Manger sain et solidaire
Les adhérents s’engagent à participer aux distributions et peuvent aussi aller plus loin en aidant ponctuellement les producteurs sur leur exploitation.
Cette participation à la vie de la communauté en fait de véritables consomm’acteurs d’une alimentation à base de produits issus d’une agriculture paysanne.