À Saint-Médard-en-Jalles, la solidarité se met à table. Depuis le mardi 23 septembre 2025, un nouveau lieu de vie et de partage a vu le jour en plein cœur du Carré des Jalles : le restaurant solidaire “Les Saveurs des Jalles”.
Ce projet est porté par l’Espace des solidarités – CCAS et animé par des bénévoles de l’association “Les Saveurs des Jalles”. Il incarne une triple ambition : bien manger, créer du lien et favoriser l’inclusion. Ouvert à toutes et tous, sans condition de ressources, il proposera chaque jour un menu complet, fait maison.
Des tarifs solidaires :
- repas adulte : 10€ ;
- repas enfant de – 12 ans : 6€ ;
- un verre de vin pendant le repas : 1,50€
Cela comprend l’entrée, le plat, le dessert + un verre de sirop pour les enfants et 1 café pour les adultes.
Le principe du repas suspendu
Au-delà de l’assiette, “Les Saveurs des Jalles” mise sur la solidarité active. Grâce au principe des repas suspendus, chacun pourra offrir un déjeuner à une personne en difficulté. Cet acte solidaire se fait dans la plus grande discrétion, en ajoutant une contribution libre à l’addition.
L’établissement pourra produire trente couverts par jour. Il sera ouvert, sur réservation uniquement, les mardis, mercredis et jeudis midi.
Les Saveurs des Jalles proposeront un menu unique par semaine. Sous la houlette d’une cuisinière-gestionnaire (du CCAS), les repas sont préparés et servis par les bénévoles de l’association « Les Saveurs des Jalles ».
La deuxième semaine de chaque mois, c’est un menu végétarien qui sera proposé par la cuisinière.
Réservez votre couvert :
- par téléphone : 06 99 08 88 06
- par mail : restosolidaire@saint-medard-en-jalles.fr
Pensé comme un espace de vie culturelle, il accueillera également des animations artistiques, scènes ouvertes, expositions ou débats citoyens. La volonté est que la culture et la rencontre fassent partie intégrante de l’expérience de l’établissement.
En cuisine comme au service, des habitants bénévoles, formés et investis, feront vivre cet endroit pas comme les autres. Un engagement collectif, preuve que la convivialité et l’entraide peuvent transformer un repas en un moment de citoyenneté active.
L’inauguration du restaurant solidaire “Les Saveurs des Jalles” a eu lieu le 22 octobre 2025 à 18h30 dans ses locaux au Carré des Jalles.